Giovanni Mozzato, classe 1975
Laureato a Cà Foscari (Venezia) in Economia Aziendale
Una vita dedicata alla sala e alla ristorazione
Inizia la professione già ai tempi dell’università presso il locale di famiglia lo Chat qui Rit, a pochi passi da Piazza San Marco, “Il salotto d’Europa”, il simbolo più bello di Venezia.
Dal 2002 Sommelier Ais Veneto.
Da Marzo 2015 ha trasformato lo Chat qui Rit in uno dei locali più affascinanti, amati e gustosi di Venezia.