Visita Chat qui Rit all’azienda Garbole


Visita Chat qui Rit all’azienda Garbole

Visita Chat qui Rit all’azienda Garbole.

 

5 uve autoctone veronesi riscoperte in vecchi vigneti : Saccola, Pontedarola, Negrara, Corvina Veronese, e Spigamonti, che è un incrocio tra Corvina e Malvasia Rossa.

Produrre vino in modo unico e irripetibile. È questa la missione dei fratelli Filippo e Ettore Finetto fondatori di Garbole – azienda attiva dal 1994 con dieci ettari nella Valpolicella Doc per una produzione media annua di 25 mila bottiglie.

”Sia a livello culturale che sociale si è perso l’urlo di gioia, e il nostro vino, Hurlo – ha detto Ettore Finetto – vuole essere un omaggio al benessere: un urlo appunto di grinta e di energia. La nostra è una piccola azienda agricola, che vuol rimanere tale, rivolgendosi solo a nicchie di mercato, in Italia come all’estero. Tutti i nomi dei nostri vini iniziano con l’H, perché è una lettera che da’ significati nuovi in silenzio. Come il nostro lavoro: sempre con le stessa gente, sempre con le nostre uve, eppure sempre nuovo. Come lo è la mostra di arte contemporanea in cantina e la cassetta di Amarone, Valpolicella, Recioto, e Hurlo a dieci anni dalla vendemmia, che presentiamo quest’anno in edizione limitata. I nostri sono tutti vini fatti la tecnica dell’appassimento. Segue poi un lungo invecchiamento, sette anni, ma in barrique nuove per dare quella morbidezza e freschezza di beva, perché bere vino deve dare piacere e non affaticare il palato. Noi siamo jazzisti che improvvisano sempre per dare prove che resistono poi nel tempo. Spesso discuto coi colleghi di uve autoctone, ma non c’è una componente, è l’equilibrio – ha detto infine il viticoltore veronese – a far grande il vino.”.

 

Un enorme ringraziamento a Ettore e Filippo Finetto per la calorosa ospitalità e per averci regalato un giorno speciale in questi ultimi giorni di ferie .

 

Ci sono 5 commenti

Add yours
  1. best web hosting company

    Somebody necessarily lend a hand to make critically articles
    I might state. This is the very first time I frequented your website page and so far?
    I amazed with the analysis you made to create this particular post
    incredible. Magnificent activity!

  2. tinyurl.com

    Have you ever considered about including a little bit more than just your articles?
    I mean, what you say is fundamental and everything. However think of
    if you added some great visuals or videos to give your posts more, “pop”!
    Your content is excellent but with pics and videos, this website could certainly be one of the greatest in its
    niche. Wonderful blog!

  3. how to get cheap flights

    Pretty part of content. I just stumbled upon your
    weblog and in accession capital to say that I get in fact loved account your weblog posts.
    Any way I will be subscribing in your augment and even I achievement you access constantly fast.

C'è 1 comment

dodici + dieci =