Venezia, due passi da San Marco, tra i Locali Storici d’Italia. È lo Chat qui rit di Giovanni Mozzato. In cucina Leonardo Bozzato e Davide Scarpa. Ecco il loro Riso Acquerello con “Seppe in Teccia” al Nero, crudo di Fasolari, “Ice” di Ricci di Mare, crema e polvere di Peperoni e foglie di Issopo.